봄 하면 떠오르는 음식들이 있으신가요? 오늘은 봄을 맞이할 제철음식들을 소개해드리려고 해요.
지금 아니면 못 먹는다는 말처럼 맛있는 제철음식 먹고 건강하게 봄맞이 준비하세요!
봄 제철 음식의 종류 및 효능
1. 두릅__4월~5월
두릅은 산화 스트레스로부터 신체를 보호하고 심장병과 암과 같은 만성 질환의 위험을 줄일 수 있는 항산화 효과가 있습니다.
식이 섬유를 포함하고 있는데, 이것은 소화기 건강을 지원하고 변비와 과민성 대장 증후군과 같은 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 영양분이 풍부한 지방의 새싹은 전반적인 건강에 필수적인 비타민 C, 비타민 E, 칼륨과 같은 중요한 영양소 원천입니다.
2. 주꾸미__4월
주꾸미는 저지방, 저칼로리 단백질을 갖고 있어 체중 관리에 도움을 주며, 철분, 비타민 B12, 아연과 같은 중요한 영양소를 풍부하게 갖고 있습니다. 또한 오메가-3을 함유하고 있는데요. 이는 두뇌 건강에 도움을 주며 항염증 화합물을 갖고 있어 관절염 같은 염증성 질환에도 좋습니다. 많은 칼륨을 갖고 있어 혈압 조절에 도움을 주어 고혈압 환자에게 권장하는 음식입니다.
3. 멍게__5월
멍게는 유방암, 폐암 및 결장암 등 특정 암세포의 성장을 억제하는 데 도움을 주는 연구 결과가 있습니다.
복합 탄수화물인 다당류가 많이 함유되어 있어 면역 체계를 강화하는데 많은 도움을 줍니다.
항염증성 물질이 있어 신체의 염증을 줄이고 관절염 및 염증성 장 질환이 있는 분들에게 효과적인 음식입니다.
또한 아미노산, 타우린이 많아 혈압을 낮추는 효과를 줍니다.
4. 장어__5월~6월
장어는 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 A, 비타민 B12, 셀레늄 등 다양한 비타민과 미네랄을 갖고 있는데요.
이는 심장병, 뇌졸중, 염증을 줄여 심장 건강을 개선시키고, 혈당 수치를 조절해 주며, 면역력을 높여주는 효과를 좁니다.
5. 참다랑어__4월~6월
참다랑어는 풍부한 맛과 영양을 지닌 귀한 생선 유명 합니다.
참다랑어는 고단백질, 높은 오메가-3을 함유하여 염증을 줄이고 심장 건강을 개선해 주며 체중 관리에도 도움을 줍니다.
또한 비타민 B12, 셀레늄, 니아신과 같은 비타민과 미네랄이 풍부하고 혈당 수치를 조절하여 당뇨병 환자에게 도움을 주는 식품입니다.
6. 한라봉__12월~3월
한라봉에는 염증을 줄이고 세포 손상을 방지하며 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 항산화제인 비타민 C, 플라보노이드가 다량 함유되어 있습니다.
비타민C가 풍부하여 건강한 피부를 촉진하는 콜라겐 생성에 도움을 주며, 조기 노화를 예방하는 항산화 효과가 있습니다.
칼로리가 낮고 섬유질이 많아 체중 감량, 체중 관리에도 큰 도움을 줍니다.
7. 딸기__1월~5월
딸기는 비타민C, 섬유질이 있어 건강한 피부와 노화 방지는 물론 체내 염증을 줄이고 세포 손상을 방지하며 면역 체계를 강화하며 각종 암 예방에 도움을 줍니다.
칼로리가 낮고 섬유질이 많아 건강한 체중을 유지하고 심장 질환의 위험을 줄일 수 있고, 혈압을 낮추고 혈관 기능을 개선하는 데 도움이 되는 플라보노이드를 함유하고 있습니다
8. 꼬막__11월~3월
꼬막은 전반적인 건강에 필수적인 단백질, 비타민, 철분, 아연, 셀레늄과 같은 좋은 영양소가 풍부하며, 지방과 콜레스테롤은 낮아 심장 건강에 좋은 영향을 주는 음식입니다. 또한 아연과 셀레늄이 있어 면역을 강화하는 특성이 있고, 에너지와 신진대사를 원활하게 만들어 줍니다.
9. 바지락__2월~4월
영양분이 풍부한 바지락은 단백질, 비타민, 철분, 아연, 셀레늄 등 건강에 필요 요소를 많이 갖고 있는데 이는 신체 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다. 지방과 콜레스테롤은 낮고 오메가-3 지방산을 포함하는데 이는 심장 질환을 완화하는 효능을 갖고 있고, 오메가-3 지방산은 뇌의 인지 기능을 향상하는데 효과적입니다.
댓글